東証プライム上場の日系外食企業にて加工食品の技術開発

メーカー（食品）

研究・開発関連  製品開発

上場企業大手企業海外展開マネジメント業務なし語学力不問海外出張あり土日祝休み年間休日120日以上社宅・家賃補助あり育児・介護休暇あり転勤なし駅から徒歩10分以内

仕事内容

プライム上場企業である外食本部の中央研究所にて、加工食品の技術開発をお任せします。

【具体的には】
・業態の各商品開発担当者と協働した製品の設計開発（技術課題の特定と解決、社会実装）
・自社あるいは委託先工場におけるスケールアップ（工業化）
・社外ネットワークを活用した調理加工技術の探索（素材・加工方法等）および導入
・部門内の他研究室（食材、評価、健康栄養、情報）との連携による事業課題の解決
・次世代を担う食品技術者の育成
など

【募集背景】
最新の調理加工技術を商品開発に応用していく体制を確立中であり、
調理加工技術に精通した技術開発を指揮するプレイングマネージャーを募集します。

【おすすめポイント】
◆幅広い商品ラインナップに携われることによるスキルアップ！
同社では外食チェーン店以外にも様々な事業を手掛けており、食材調達や工場生産を自社で行っています。
商品数や使用原材料も多数あるため、複数の温度帯やメニュー領域でのご経験を生かることができます。

応募資格

【必須】
・食品メーカーでの複数温度帯およびメニュー領域での製品開発、工業化の経験（目安5年以上）
・食品産業で活かせる専門技能を有していること（マーケティング、官能評価、食品衛生、知的財産、生産技術、包装技術）
・大卒以上

【尚可】
・設計開発プロセス～生産プロセスのベストプラクティスの構築経験、または、システム下での監査経験（ISO内部監査員相当以上の経験）
・粉体造粒／打錠、抽出／濃縮、乳化／攪拌のいずれかを行う加工食品の開発経験
・品質保証、もしくは品質管理の実務経験
・官能評価士（初級以上）
・惣菜管理士（1級以上）

勤務地

東京都品川区

勤務時間

8:30 ～ 17:30

想定年収

600～800万円

雇用形態

正社員

その他条件

昇給あり
賞与 年2回

休日

土日祝　有給休暇　年末年始休暇　夏季休暇　特別休暇（介護・産前産後・育児）　慶弔休暇（結婚・忌引・配偶者出産）　年間休日122日

福利厚生

各種社会保険完備
通勤手当　住宅手当　時間外手当　家族手当　退職金制度　慶弔見舞金　財形貯蓄制度　社員持ち株会制度　借り上げ社宅制度（条件あり）確定拠出年金制度　車両補助金制度　転勤補助金制度　インフルエンザワクチン補助金制度　定年60歳

設立年

1982年06月

事業内容

■フードサービスチェーンの経営、販売システム・食材加工システムの開発