中食企業にて焼鳥・うなぎ・惣菜など加工食品の品質管理
求人番号：41983
- 外食・中食
- 品質管理・保証、生産・製造技術関連 品質管理・検査・保証
- 語学力不問転勤なしマイカー通勤可
- 仕事内容
- 直営店を全国に持つ中食会社にて、品質管理をお任せします。
【具体的には】
■原材料の品質、規格確認、同社商品などの微生物検査
・同社商品で取り扱う原材料や商品の検査と管理
・状況に応じて、外部検査の手配、検査結果の受取り、確認、保管
■工場の衛生管理
・グループ工場や外部協力工場での衛生点検と改善指導
■原材料関連情報の管理
・原材料規格書、産地証明書の更新手配、受け取り、確認、保管
・原材料一覧表の更新、保管
■商品不良、原材料不良対応
・工場への調査依頼と回答に基づく報告書の作成を行い営業担当への引継ぎ
■商品表示データの作成
・食品表示を作成し、店舗への配信やデータ保管
・商品アレルギー一覧表の更新、店舗への配信
※倉庫内で作業をする場合やお取引先工場へ訪問をする場合もありますが、基本的には、オフィスワーク中心のお仕事です。
【配属先】
商品部 品質管理課4名：20代～30代のメンバー
※今後もメンバーが増える可能性もありますが、いずれはリーダーとして品質管理課全体の育成をお任せする想定です。
【取扱い商品】
焼鳥、うなぎ、惣菜（肉だんご、から揚げ） など
※厳選の素材を自社工場で加工し、熟練のスタッフが店頭で調理しています。
【おすすめポイント】
鶏惣菜加工工場、うなぎ加工工場はいずれもISO22000を取得済、高い品質管理体制を敷いています。
今後は海外進出も視野に入れて事業拡大をしている中、
同社のブランド信頼性を維持し、顧客満足度の向上に寄与できる重要なポジションです。
- 応募資格
- 【必須】
・食品の品質管理経験
※微生物検査、工場監査、表示作成等の中から1つでもご経験があれば大丈夫です。
【尚可】
・HACCP、ISO22000の知識
・管理栄養士、栄養士、調理師、食品表示診断士など食品系の資格を保有されいてる方
- 勤務地
- 千葉県野田市（マイカー通勤可）
- 勤務時間
- 9:00 ～ 18:00
- 想定年収
- 400～525万円
- 雇用形態
- 正社員
- その他条件
-
昇給あり
賞与 年2回
- 休日
- 土日（月1回～2回で当番制で土日出社有） 年次有給休暇 その他
- 福利厚生
-
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
残業手当 家族手当 通期交通費全額支給（規定による） 住宅補助制度（会社の命による転勤の場合のみ） 退職金積立
会社概要
- 設立年
- 1981年10月
- 事業内容
- 鶏・惣菜・うなぎ加工品の製造販売
※ブランド紹介：やきとり日本一、うなぎ日本一、銀座緑、いちどり、からあげ日本一
