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プラントベース卵を扱うフードテックベンチャーにて食品工場の立ち上げ

求人番号：41870

メーカー（食品）: 品質管理・保証、生産・製造技術関連生産管理; ベンチャー企業海外展開語学力不問学歴不問土日祝休み年間休日120日以上フレックスタイムあり中途入社5割以上転勤なし駅から徒歩10分以内

仕事内容: メディアでも話題のフードテックベンチャーにて、食品工場の立ち上げをお任せします。

【具体的には】
・開発と新規素材製法について打ち合わせ
・新規素材製造の為の設備検討
・工場予定地、機材の選定
・各種外部機関や外部会社との折衝
・食品認証に準じたオペレーション組み立て
・工場設営費用見積もり
・工場運営人員計画作成、人員募集
・工場長として工場運営
※関東圏での設営を見越していることから、必要に応じて出張をお任せします。

【募集背景】
開発中である新規素材の生産拠点を立ち上げる予定です。
下記のような背景で即戦力人材を外部からお招きしたいと考えております。
・既存製品はOEM生産であるため工場立上げに関する社内の知見ノウハウが不足している
・現担当者が開発業務を兼務している

【配属先】
R&Dチーム
└CTO（最高技術責任者）、メンバー2名
　
今回の採用は工場立上げの専任者のポジションです。R&Dメンバーと連携して、新規素材製法についての打ち合わせなど行います。CTOもフォローに入りますのでご安心ください。

【同社について】
全世界的な人口増加に伴う食糧危機などに対し、地球環境への負荷が叫ばれている中、プラントベース・ヴィーガン食など「食の多様性」が話題を呼んでいます。
そんな中同社は、日本が「たまご」の消費大国であることに着目しました。たまごの生産には大量の水を必要とすること、またアレルギーを起因する事から、代替品となるプラントベース卵の開発をスタート。
業務用食品素材として、食品メーカーやホテル・外食など販路は幅広く、海外展開もしています。
特に海外ビジネスが好調で、既に給食会社やケータリング会社などで導入済です。
一方、自社ECサイトにて一般家庭向けにも販売しています。

大規模な資金調達も完了し、製品の機能性強化・海外市場の本格進出を加速させたいとの考えです。
グローバルフードテックカンパニーを共に志し、自社工場立上げに貢献していただける方を募集中です。