東証スタンダード上場食品メーカーで水産加工品の品質管理・品質保証

メーカー（食品）

品質管理・保証、生産・製造技術関連  品質管理・検査・保証

上場企業海外展開マネジメント業務なし語学が活かせる海外出張あり土日祝休み年間休日120日以上育児・介護休暇あり残業月20時間以内転勤なし駅から徒歩10分以内

仕事内容

東証スタンダード上場食品メーカーにて、水産加工食品の品質管理・品質保証業務をお任せ致します。

【具体的には】
◆品質管理業務
・品質基準策定
・加工委託先メーカーの品質保証能力評価・製造工程監査
・市場投入後に不具合の有った商品の解析・原因追及・再発
◆品質保証業務
・規格書の作成及び管理
・食品表示ラベルの作成及び管理
◆防止策検討
・工場におけるＨＡＣＣＰに基づく衛生管理の維持と更新
・新商品の製造工程の構築・製品企画の設定
・従業員や協力工場への食品衛生教育
・工場監査・検査による課題の抽出と改善
・工場長への工程改善策の立案および実施状況の監査報告
・品質マネジメントシステムに関する認証取得

【商材】
・原料（サーモン、サバ、いくら、筋子、数の子、ほたて等）

【販路】
・国内スーパー／寿司チェーン　など

【ミッション】
原料の調達、加工、出荷（青森、ベトナム、ミャンマー、シンガポール）にいたる全てのプロセスにおいて、品質の視点から問題がないか適宜検証し、問題点について改善を進めて頂きます。
現状の検証と見直しを進めて適切な管理手法を随時導入し、国内外の工場における製造、物流など全社の品質保証体制の再構築に取り組んで頂きます。

【業績好調】
世界のサーモン市場は年率10%近く伸びています。またアジア圏の寿司ブームをはじめとした日本食の認知度UPや関税撤廃などの追い風を受け、
生産が追い付かないほどサーモン需要が高まっており、それにつれて当社業績も好調に伸長しています。
近年はサーモン原料の供給や相場が不安定ですが、同社では自社グループで養殖をしておりますので、安定した原料調達が可能となっていることが大きな強みです。

応募資格

【必須】
・食品工場における品質管理・品質保証実務5年程度
　└監査や品質改善実務のご経験

【尚可】
・日常会話レベルの英語力
・水産品の取り扱い経験

勤務地

青森県青森市

勤務時間

9:00 ～ 17:30

想定年収

400～600万円

雇用形態

正社員

その他条件

昇給あり
賞与 年1回

休日

土日祝（その他年間休日数はカレンダーによって異なる）有休休暇　入社半年経過時点10日　最高付与日数20日　年間休日120日

福利厚生

健康保険　厚生年金　雇用保険　労災保険　
通勤手当　残業手当　通勤交通費支給（上限5万円/月）／退職金制度あり／健康カウンセリング制度／TOEIC取得報奨金制度

設立年

1971年08月

事業内容

・水産物輸出入および加工販売（サーモン、サバ、いくら、筋子、数の子）
・日本食材輸出販売ーシンガポール、マレーシア、台湾に現地販売法人あり
・サーモントラウト大規模養殖事業（デンマーク、青森）