食品メーカーで和菓子の商品開発

メーカー（食品）

研究・開発関連  製品開発

第二新卒可未経験可マネジメント業務なし語学力不問学歴不問土日祝休み残業月20時間以内転勤なし駅から徒歩10分以内

担当者コメント：

こだわりある商品を販売する飴・和菓子メーカーです。

仕事内容

和菓子メーカーにて百貨店や専門店などを中心に販売するギフト向け飴の開発業務をお任せいたします。

【業務内容】
・商品の原料選定、設計
・配合構築、配合書作成・登録
・新規原料の取り寄せ、研究・検討
・商品リサーチ
・製造現場との製品設計の打合せ・テスト
・製造工程書・製造原価作成
・業者とのコミュニケーション（原料・包装資材等）
・スケジュール管理

【開発対象】
◆飴
いわゆる缶入りの飴だけではなく、サクッとした歯触りの板状の飴や、液状のリップタイプの飴など
バラエティに富んだ製品を展開しています。
その他、同社では素材や製法にこだわった無添加の和菓子や、近年では、低糖質や栄養を付加した機能性を持つ和菓子の開発にも力を入れております。

【配属部署：開発部】
課長
└メンバー3名
※メンバーがそれぞれ担当アイテムを持っており、今回は飴の担当者を募集しています。
※本社に商品企画部門があります。

【求人の特長】
◆未経験歓迎！理系大卒の方や食品製造経験でも応募可能です！
今回の募集では、ご経験がある方はもちろん歓迎ですが、未経験の方も歓迎しています。
・高品質・高価格帯のこだわりある和菓子の開発にチャレンジしたい方
・社内外と円滑なコミュニケーションを取りながら業務を進められる方
・美味しいものが大好きで、自分で開発したいという思いをお持ちの方
を求めています。元パティシエやパン職人の方等も活躍しています。

◆アットホームな社風で幅広い年齢層の方が活躍しています！
新卒採用も行っており、工場の平均年齢は30代前半。
長年勤めている60代の方もいらっしゃり、様々な年齢層の方が活躍中です。
中途入社の方からも「会社の雰囲気が良い」と定評があるアットホームな社風です。

◆土日祝休みを基本とした年間休日117日で、長く働ける環境です！
工場内の商品開発部門に所属しますが、土日祝休み（繁忙期を除く）、長く腰を据えて働ける環境があります。
また、産休・育休を取得するスタッフも多く、お子様には1人あたり1万2,000円を支給。
短時間勤務も小学校3年生まで対応可能。「長く働ける仕組みづくり」に取り組んでいます。

応募資格

【必須】
◆下記いずれか必須
・食品メーカーで食品製造における何らかの経験をお持ちの方
・学生時代に理系の勉強をされた方（製菓、農学、栄養学、食品化学　等）
◆上記に加えて、商品開発にチャレンジしたいという熱意をお持ちの方
◆大卒以上（ただし製菓等の専門学校卒の方も一度ご相談ください）

　※例えばこんな方からのご応募をお待ちしています
　- 大学時代、食品化学や農学などを学び、開発にキャリアチェンジしたい方
　- パティシエやパン職人、和菓子職人などを経験したが、企業の開発にチャレンジしたい方
　- 食品の製造を経験し、商品開発に挑戦してみたい方

【尚可】
・商品開発職の経験がある方
・菓子業界の実務経験がある方
・飴や和菓子の製造や企画・開発の経験をお持ちの方
・食品の企画・開発の経験をお持ちの方
・長期保存技術（レトルトや瓶詰・缶詰製品）の知識をお持ちの方

【求める人物像】
・高品質・高価格帯のこだわりある和菓子の開発にチャレンジしたい方
・社内外と円滑なコミュニケーションを取りながら業務を進められる方
・美味しいものが大好きで、自分で開発したいという思いをお持ちの方

勤務地

東京都八王子市

勤務時間

8:00 ～ 17:00

想定年収

300～420万円

雇用形態

正社員

その他条件

昇給あり
賞与 年2回

休日

土日祝、夏季休暇（3日間）、年末年始（12月31日～1月3日）、有給休暇、慶弔休暇、育児休暇、介護休暇
※9月前半と12月に計6回程度の土曜出勤日あり（社内カレンダーによる）

福利厚生

各種社会保険完備
・手当：時間外手当、家族手当、教育手当、住宅補助手当（条件あり）、食事代補助（条件あり）、通勤交通費（全額支給）、 ・福利厚生・その他：時差出勤制度、在宅勤務制度、産休育休取得実績有、女性管理職登用実績有、空気清浄機完備の喫煙ルームあり

設立年

2011年11月

事業内容

飴・和生菓子等の開発・製造・販売