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OEMメーカーでの液体調味料の製品開発

求人番号：40952

メーカー（食品）: 研究・開発関連製品開発; 未経験可マネジメント業務なし語学力不問学歴不問土日祝休み年間休日120日以上転勤なし

仕事内容: OEM調味料メーカーにて、製品開発の募集です。

【具体的には】
■既存商品の改販、リニューアル、および新商品開発
試作（味作り）、試食、原価計算など。
レシピに基づき試作品を作ったり、実際に試食したり、コスト管理を行います。
お客様から「パンチのある味にして欲しい」「ゆず感を強めて欲しい」等フワッとしたご依頼を頂く事もあり
科学的な知識とご自身の感性の両方を伸ばすことが出来るお仕事です。

【募集背景】
現在の商品企画部／責任者の後継者育成
　※組織構成：部長1名＋メンバー1名
　　部長以外にも品質管理担当のフォローもありますので、未経験の方もご安心ください。
　　組織全体の一体感も強く、現場とも密に連携しながら進めていただけます。

【販路】
大手食品メーカー、外食チェーン、ホテル　など

【商品実績】
■醤油・めんつゆ／濃口醤油、淡口醤油などの各種醤油、濃縮タイプのめんつゆなどの醤油加工品
■ソース／ウスターソース、かつソース、お好み焼ソース、ローストビーフソース
■オイル／オリーブオイル、ココナッツオイル
■ポン酢、鍋つゆ、タレだし、餃子のタレ、豚丼のタレ
■酢・その他調味料／甘酢、黒酢、米酢、かに酢、にがり、もずくのタレ、ラー油（容器詰め）

　※テイクアウト商品に付いている小袋入り調味液、お店のデザートにかかっているフルーツソースや黒蜜など
　　幅広いジャンルの食品に同社の調味料が使われています。
　　大手メーカーでは対応できない小ロット多品種の商品開発が可能です。
　　OEM製品の他、たれやお酢など自社オリジナル商品の取扱いもございます。

【企業について】
魚やビン、ひょうたんなどの形をした容器に入った醤油やソースなどの添付用調味料の製造・販売しており
お弁当やお惣菜を買った際に、誰もが一度は見た事があると思います。
人々の生活に馴染み深い商品に携われるのは、遣り甲斐に繋がることでしょう。

応募資格: 【必須】
■以下いずれかの実務経験をお持ちの方
・食品メーカーでの商品開発
・飲食店での調理（要　調理師免許）
⇒味覚や味作りのスキルを生かして、商品開発にチャレンジしたい方にオススメ
・病院や給食委託会社、介護施設などでの管理栄養士業務（要　管理栄養士資格）
⇒食品の機能性や栄養成分などの専門知識を生かして、商品開発にチャレンジしたい方にオススメ

【尚可】
■液体調味料の開発経験
■食品製造工場での実務経験