食品メーカーにて製菓・製パン原料の商品開発

メーカー（食品）

研究・開発関連  製品開発

外資系企業海外展開マネジメント業務なし語学が活かせる学歴不問土日祝休み年間休日120日以上フレックスタイムあり残業月20時間以内中途入社5割以上転勤なし駅から徒歩10分以内

仕事内容

輸入食品商社にて、製菓・製パン向け素材の商品開発をお任せします。

【具体的には】
・顧客ニーズの収集、開発テーマの立案、ラボ試験に向けた準備
・自社イノベーションセンターでの配合検討、試作および改良
・委託先工場との折衝、量産化に向けたすり合わせ
・試作品を用いた製菓、製パン業務
　※社内の開発部門は商品開発担当とアプリケーション開発担当の2つがありますが
　　今回は商品開発担当の募集です。

【取扱い商材】
ミックス粉などの製菓・製パン素材
└例えば、スコーンやパウンドケーキの素材として食感や日持ちの向上を目的に、原材料の配合等を考えたりします。

【企業について】
世界中を網羅する100以上の国でビジネスを展開するグローバル食品メーカーです。
日本法人は1985年に設立、東京と大阪の2拠点にイノベーションセンターを構えており
ベーカリー、パティスリー、チョコレートの各分野のお客様に向けて、テクニカルかつ手厚いサポートを提供しています。
※大手事業会社から個人店まで、様々なプロフェッショナルの方御用達の素材専門店です。

【研究開発の取組み】
「おいしさ」を提供するため、原材料の良さを最大限に引き出す研究や製造工程を管理する技術開発など国内外の様々な専門性を持った研究者が連携し、研究開発を推進しております。
また、世界各地の大学・研究機構との共同研究を通じ、グローバルに研究開発を進めています。

応募資格

【必須】
・食品メーカー（OEMメーカーも含む）での商品開発の実務経験
　※製菓、製パン、およびそれら素材に携わっている方を想定
・英語ビジネスレベル
　※応募時は英文レジュメの提出必須

勤務地

東京都渋谷区（在宅制度有）

勤務時間

9:00 ～ 17:30

想定年収

500～800万円

雇用形態

正社員

その他条件

昇給あり
賞与 年1回

休日

土日祝　年次有給休暇　年間休日125日

福利厚生

健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
通勤手当　退職金制度　確定拠出型年金制度

設立年

1985年08月

事業内容

ピュラトスはベルギーに本社を持ち、世界のベーカリー（パン屋）、コンフェクショナリー（お菓子屋）、ショコラテリー（チョコレート屋）、およびフードサービスのプロフェッショナルに原材料を提供するB to Bのリーディングカンパニーです。
ピュラトスジャパンは、ピュラトスの日本法人であり、自社製品であるベーカリー、コンフェクショナリー、チョコレートなど食品関連原材料をベルギー本社より輸入および国内製造し、国内販売を行っています。