東証プライム上場大手食品メーカーにて乳化技術研究・乳化食品開発

メーカー（食品）

研究・開発関連  基礎・応用研究・分析

上場企業大手企業海外展開未経験可マネジメント業務なし土日祝休み年間休日120日以上社宅・家賃補助ありフレックスタイムあり残業月20時間以内マイカー通勤可

担当者コメント：

乳化技術研究の求人です！

仕事内容

東証プライム上場大手食品メーカーの研究所にて、乳製品の乳化技術研究・乳化食品開発業務をお任せいたします。

【具体的には】
◆クリーム製品を担当し、乳化技術研究及びクリーム製品開発をお任せいたします
・乳化技術に関する基礎研究テーマの立案
・学術論文や技術情報の収集、研究計画・試験計画の立案
・技術検証（物性評価、データ分析等）
・必要に応じてオープンイノベーションや大学との共同研究のプロジェクトマネジメント
・研究成果の最終製品開発へのアウトプット・商品化検討
・乳製品開発チーム及び本社マーケティング部門と連携した商品化に向けたディスカッション
・家庭向け・業務用クリーム製品の製品開発（処方検討、試作、評価、社内プレゼン、量産化等）
・その他上記に付随する業務全般

【募集背景】
乳化は、様々な産業分野で広く利用されており、食品、化粧品、医薬品、農業など、さまざまな製品やプロセスにおいて重要な役割を果たしています。
同社では、クリームやマーガリン等乳化食品に関する製品の開発・製造を行っており、市場での需要が拡大しています。
しかし、現在のところ、テーマに対する専門知識を持った人材が不足している状況です。
このような状況を踏まえ、乳化に関する技術者を求めております。
乳化技術の研究開発に携わり、新たな製品の開発や既存製品の改良に貢献していただける方を増員募集いたします。

【求人の魅力】
◆大手企業の研究所勤務！ご自身の研究成果が多くのお客様の喜びに繋がるやりがいがあります！
クリームは、製菓・製パンを中心にパスタクリーム等様々な商品に使われます。
特にクリスマスケーキに使用されるクリームにおいては、同社のクリームがトップシェアを誇ります。
大手企業ならではのシェアの大きさがあるが故に、ご自身の開発した基盤技術が商品に応用され、
世の中に出て、多くのお客様に喜んで食べていただけるやりがいを実感することができます。

応募資格

【必須】
・食品に限らず、乳化やエマルション、油水界面等に関する研究経験をお持ちの方（3年以上）
・理系大卒以上

【尚可】
・食品業界もしくはアカデミアで、食品の乳化研究経験をお持ちの方は歓迎（O/W・W/O不問）
・開発した乳化技術を最終製品開発に応用するところまで経験してきた方は歓迎

【求める人物像】
・社内外の関連各所と円滑にコミュニケーションを取りながら業務を進められる方
・チームプレーヤーであり、周囲と協力しながらプロジェクトを進められる方

勤務地

東京都八王子市（マイカー通勤、公共交通機関通勤いずれも可）

勤務時間

9:0 ～ 17:40

想定年収

500～800万円

雇用形態

正社員

その他条件

昇給あり
賞与 年2回

休日

土日祝、夏季休暇、年末年始休暇、年次有給休暇、慶弔休暇、育児・介護休暇　等
年間休日123日

福利厚生

各種社会保険完備
・諸手当：通勤手当、残業手当 ・福利厚生：退職金制度、寮・社宅制度、従業員持株制度、慶弔贈与、出産祝い金、全国各地に契約保養施設など

設立年

1917年12月

事業内容

東証プライム上場食品メーカー