プライム上場大手外食チェーン運営企業でサイドメニューの商品開発

外食・中食

研究・開発関連  製品開発

上場企業大手企業海外展開マネジメント業務なし語学力不問土日祝休み中途入社5割以上

仕事内容

◆募集背景
海外事業の拡大もあり、商品開発課の業務も増加しております。その状況下において、今後も拡大する各業態の商品開発に積極的に対応していくため（増員）

◆業務内容
様々カテゴリーわけをしておりますが、大手回転ずしチェーンのサイドメニューの商品開発をメインに担当頂きます。具体的にはラーメンやうどん、揚げ物が中心となり、食品メーカーと連携しながらの商品開発となります。
キャンペーン企画に併せての開発が多く、最短ですと3か月前から商品開発をスタートさせますのでスピーディーな商品開発力が必要となります。商品開発後はまず商品本部内のプレゼンを行い、その後経営陣への商品プレゼンで承認されれば、新商品のリリースとなります。

商品開発部は部長を含め11名で構成されており、新商品のメニュー開発を担当する商品開発課（7名）と、新商品決定後の撮影やレシピマニュアルの作成、販促部門との連携を担当する開発情報課（3名）に分かれております。

【将来的な業務内容】
・リーダーとしての商品部内のとりまとめ
・仕入、コスト調整、物流など他部門との調整、連携
・社内関連部署との調整
・それぞれのスケジュール管理

応募資格

【必須】※下記のいずれかのご経験必須
・外食、中食企業における商品開発経験がある方
・食品メーカーやコンビニ（ベンダー含む）の商品開発経験がある方
・GMSなどの惣菜売り場での商品開発経験がある方

【尚可】
◆調理の経験
◆ジャンルを選ばない広い商品開発の経験

勤務地

大阪府吹田市

勤務時間

9:00 ～ 18:00

想定年収

450～650万円

雇用形態

正社員

その他条件

昇給あり
賞与 年2回

休日

土日祝、有休は入社時に5日付与、半年後に5日付与

福利厚生

3大保険完備
確定拠出年金制度、定年60歳（65歳までの延長雇用制度有）、家族手当、住宅手当（規定あり）

設立年

2015年03月

事業内容

フードサービス事業全般、その他周辺事業
株式会社あきんどスシロー
株式会社FOOD & LIFE? INNOVATIONS
株式会社京樽
Sushiro Korea, Inc.
Sushiro Taiwan Co., Ltd.
SUSHIRO GH SINGAPORE PTE.LTD.
FOOD & LIFE COMPANIES HONG KONG LIMITED
Sushiro GH（Thailand) Ltd.
寿司郎（中国）投資有限公司
広州寿司郎餐飲有限公司
深?寿司郎餐飲有限公司
成都寿司郎餐飲有限公司
株式会社F&LCサポート