食品メーカーで食品の工場管理/品質管理・生産管理・開発

メーカー（食品）

品質管理・保証、生産・製造技術関連  品質管理・検査・保証

マネジメント業務なし語学力不問学歴不問中途入社5割以上転勤なしマイカー通勤可

仕事内容

京都で料亭を営む同社で、食品(京料理)の一般販売をスタートしました。自社工場立ち上げに当たり、今後の食品事業をリードする為に工場管理、品質管理、開発などをお任せ致します。

【具体的には】
・HACCPを取り入れた衛生管理
・製造時の菌検査、食品成分表示作成等の品質管理
・生産管理、製造補佐
・企画開発、試作業務　など
※品質管理業務をはじめとして、生産管理や開発など、同社製品製造に関わる全般の業務をお任せ致します。

【取り扱い製品】
和惣菜のレトルトパウチ食品／冷凍食品／和風製菓の企画開発、調味料

【販路】
ECサイト(自社、他大手サイト)

【募集背景】
現在社員は7名程度。これまでは元々経営している京料理の料亭で配膳や板前を担当しているメンバーが協力をしながら、代表と共に商品を立ち上げてきました。
今後食品事業を強化する為にも、2022年11月に新工場(セントラルキッチン)を設立。
まだ手探りの状態ですが、ゼネラルに業務を担い、食品事業をリードしていける方を求めています。
※工場立ち上げ時から顧問契約をしているプロフェッショナル人材も在籍している為、
　完全に1人で業務を進めていくわけではありません。
　他メンバーとも協力しながら業務に当たっていただきます。

応募資格

【必須】
・食品工場における品質管理経験
└その他お任せする生産管理、商品開発経験は未経験でも問題ありません。
　入社後にキャッチアップしていっていただければと思います。

【尚可】
・マネジメント経験
・製造や調理のご経験

勤務地

京都府京都市右京区※マイカー通勤可

勤務時間

9:00 ～ 18:00

想定年収

400～550万円

雇用形態

正社員

その他条件

昇給あり

休日

完全週休2日制（火、水）、年始休暇、有給休暇

福利厚生

社会保険完備
住宅手当　食事手当　時間外手当　住宅あっせんあり　通勤交通費（上限1万円）資格取得支援（受験料等）あり　定期検診　一度退職した社員のカムバック制度

設立年

1998年05月

事業内容

日本料理（食品製造業）
◆京料理店の伝承と京料理のご提供
◆やわらか京料理の企画とご提供
◆京料理店製造商品のオンラインショップの運営・管理